Guénaël JAMBON.

Guénaël JAMBON.

Fleurie AOP
Rouge 2016
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Pays France
Région Beaujolais
Appellation Fleurie
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Gamay
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Macération carbonique partielle. Elevage en foudre de chêne, Elevage en cuve Ciment.


Œil

Couleur framboise, soutenue.


Nez

Féminin, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits rouges.


Bouche

Elégante, délicate, tanins souples, longue persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Poissons en sauce, Blanquette de veau, Volailles, Fromage de brebis


Température de service

13° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2020


Allergènes

Aucun allergène identifié


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