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Domaine Guénaël Jambon | Boutique du vigneron
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Guénaël JAMBON.

Guénaël JAMBON.

Jambon Blanc
Beaujolais AOP
Blanc 2017
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Pays France
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais
Cuvée Jambon Blanc
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies.

Œil

Couleur dorée, brillante.

Nez

Fin, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits frais, arômes de fruits exotiques, arômes de beurre.

Bouche

Raffinée, riche, notes de fleurs blanches, notes d'amande grillée, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Homard, Poissons, Viandes blanches en sauce, Fromages affinés

Température de service

10° - 14°

Potentiel de garde

De 2017 à 2019

Allergènes

Aucun allergène identifié

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